Его особенный пикантный запах привлекает многих гурманов, а полезные
свойства позволяют причислять это необычное растение и группе “”кухонных
лекарств». Близкий родственник таких приправ, как куркума и кардамон,
имбирь применяется в медицине и кулинарии по меньшей мере 5000 лет, В
разных частях света с его помощью снимают приступы тошноты и рвоты (в
том числе и утреннюю тошноту беременных) и лечат многие расстройство
пищеварения, против которых нередко бессильны современные лекарства.
Его можно принимать в виде чая, капсул или цукатов, а также добавлять в
пищу. Чтобы добиться лечебного эффекта, препараты многих лекарственных
растений приходится принимать в огромных количествах. Имбирь к числу
таких растений не относится. Создается впечатление, что имбирь — это
своеобразная панацея. Так ли это?
Серия: Кулинария
Автор: Ольга Столярова
Издательство: ООО “Нация”
Год издания: 2008
Номер издания: –
ISBN: 978-5-91538-017-1
Жанр: кулинария
Качество: Хорошее
Количество страниц: 35
Вид издания: книга
Язык: русский
Все картинки увеличиваются в один клик
- Смотреть книгу полностью
- Смотрите также:
Комментариев нет:
Отправить комментарий