Мясо с грибами запеченные под картофелем

Готовила это блюдо к Новогоднему столу, но думаю оно подойдет для любого праздничного ужина

Ингредиенты:
Картофель 5-6 шт.
Куриная грудка 500 г.
Лук 1 большая
Шампиньоны свежемороженые 1 упаковка
Сливки 0,5 л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Сыр по вкусу
Приготовление