Рассольник по-домашнему

 

Рассольник по-домашнему – самый зимний суп, ведь в нём используются маринованные огурцы, которые мы летом заготавливаем, чтобы зимой вкусно похрустеть.

Готовить рассольник можно как с томатной пастой, так и без неё, сегодня вариант без пасты.

Ингредиенты:

• Вода 2 л.
• Мясо на кости 500 г.
• Рис 1 жменя
• Картофель 4-5 шт.
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Огурцы маринованные 3-4 шт.
• Масло растительное 1 ст.л.
• Соль, перец черный молотый и лавровый лист по вкусу.

Приготовление

Ленивый борщ

 

Борщ одно из самых популярных блюд в России. Есть разные рецепты приготовления этого блюда.

Одна из вариаций приготовления это ленивый борщ.

Готовится он без обжарки, но получается вкусный и яркий.

Ингредиенты:

• Вода 2,5 л.
• Мясо на кости (у меня свинина) 500 гр.
• Свёкла 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Картофель 5-6 шт.
• Капуста маринованная 200 гр.
• Луковица 1 шт.
• Соль, перец черный молотый, лавровый лист по вкусу.

Приготовление