Пельмени со свининой

 

Пельмени со свининой один из самых простых рецептов. Фарш готовиться просто, пельмени получаются вкусные. Здесь главное соблюсти баланс по жирности.

Ингредиенты:

• Мясо свинина 1 кг
• Лук 3-4 шт.
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Тесто для пельменей
• Вода 2 л.
• Соль для бульона по вкусу
• Лавровый лист

Приготовление

Рассольник по-домашнему

 

Рассольник по-домашнему – самый зимний суп, ведь в нём используются маринованные огурцы, которые мы летом заготавливаем, чтобы зимой вкусно похрустеть.

Готовить рассольник можно как с томатной пастой, так и без неё, сегодня вариант без пасты.

Ингредиенты:

• Вода 2 л.
• Мясо на кости 500 г.
• Рис 1 жменя
• Картофель 4-5 шт.
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Огурцы маринованные 3-4 шт.
• Масло растительное 1 ст.л.
• Соль, перец черный молотый и лавровый лист по вкусу.

Приготовление