Доброе сибирское утро!

 

9:50
+4, пасмурно и тихо, снежок тает.

Всем желаю отличного начала недели!

Фасолевый суп с сардельками

 

Рубрика #рецептизкниги

Фасолевый суп с сардельками

Ингредиенты:
Фасоль красная консервированная 1 -2 банки
Сардельки копченые 500 г (я заменила на подкопченные сосиски)
Картофель 2-3 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Соль и перец по вкусу
Бульон или вода

Приготовление:
Ставим воду или бульон на огонь.
Чистим картофель, нарезаем на брусочки и отправляем в кипящую воду.
Лук нарезаем мелким кубиком, морковь натираем на терке. Обжариваем овощи на растительном масле.
Когда картофель сварится, добавляем в суп фасоль, вместе с жидкостью, обжаренные овощи, лаврушка, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения, туда же добавляем нарезанные сардельки. Даем супу ещё раз закипеть и снимаем с огня.

Приятного аппетита!

Источник Газета "Сладкая жизнь" №45, ноябрь 2004 года.

PS: Суп нам очень понравился, вкусный, готовится быстро. Обязательно возьму его на вооружение, когда нужно быстро что-то приготовить.

Пышные бездрожжевые оладьи на кефире

 

Ингредиенты:
Кефир 0,5 литра
Сода 1 ч.л.
Мука 450 гр
Яйцо 2 шт.
Соль 0,5 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Растительное масло для жарки

Приготовление: 

Сад у нас относительно молодой, но уже есть разные культуры.

 

Из-за поздней и холодной весны, все деревья в саду ещё спят.
Смотрю на лещину, такое ощущение, что как только потеплеет, она сразу стрельнёт листочками, почки настолько набухшие стоят.

Читать дальше

Моменты сельской жизни 7. Вот, вот и закончится апрель)

Продолжаю вам показывать короткие моменты из нашей сельской жизни. Пекли домашний хлеб, белый, пшеничный, подовый и конечно же очень вкусный. Ещё были булочки с маком. Решила показать вам своего красавца - абутилон, комнатное растение, которое радует круглый год. Семена заказать можно по ссылке https://vk.com/album-29041905_297906626 Курочки у нас сейчас гуляют каждый год. Погода позволяет. Сын просил котлеты, на гарнир готовила гречку. Рецепт https://t.me/nattaliyak/3135 И снова домашний хлеб, на этот раз с добавлением ржаной муки. Красивое небо, облака плывут. В пятницу был культурный поход на отчётный концерт хореографа, у которой сын занимается танцами. Было очень круто и красиво! Дети молодцы все до одного! Хореограф талантливая, умеющая работать с детьми и понимающая. В субботу рано утром мы отправились в небольшое путешествие. Ездили к родителям мужа. Погода в этот день выдалась не очень, холодно, ветер и снег. В видео кусочки той деревни. В воскресенье мы уже ехали домой. И вот уже наступает новая неделя. Продолжение следует....

Бутерброды с помидорами

 

Бутерброды с помидорами можно приготовить на любой праздник.

Ингредиенты:
Хлеб или белый батон 10 кусков
Помидоры 2 шт крупные
Майонез домашний 3 ст.л.
Чеснок 3 зубчика
Лук зеленый 1 небольшой пучок

Приготовление https://t.me/nattaliyak/2814

Пельмени со свининой

 

Пельмени со свининой один из самых простых рецептов. Фарш готовиться просто, пельмени получаются вкусные. Здесь главное соблюсти баланс по жирности.

Ингредиенты:

• Мясо свинина 1 кг
• Лук 3-4 шт.
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Тесто для пельменей
• Вода 2 л.
• Соль для бульона по вкусу
• Лавровый лист

Приготовление